餐饮业“自救+驰援”无接触配送升级无人车配送会成疫后常态吗

每经记者 陈克远    每经编辑 王丽娜    

新冠肺炎疫情影响仍在持续,但随着各行各业的积极应战,一场经济复苏战役已然打响。而在硬核技术加持下,多个行业都在加速变革。

小欣的父亲告诉记者,把小欣的器官捐给有需要的人,对小欣而言“也是一种重生”。

不能否认的是,即便是在当前疫情得到控制的情况下,餐饮行业乃至整个休闲服务行业仍然面临着生存压力。

另外,周晓红还表示,对于此次快递柜共享的创新尝试,目前还处于个别地区试点的阶段,但根据用户反馈和需求,不排除进一步在一线城市推广的考虑。

实际上,早在春节期间,嘉和一品、眉州东坡等餐饮品牌均已投入到抗“疫”驰援行动中。据了解,从2月7日开始,嘉和一品便开始向潞河医院、顺义区医院、昌平区医院、大兴区医院的一线医务工作者免费提供营养健康餐食。

图为儿童肝移植团队正在进行手术。石鹏 摄

在业内人士看来,尽管疫情对餐饮行业造成了巨大损失,或许会冲击短期业绩,但并不会改变长期向好逻辑。另外,在此次疫情期间,从餐饮企业到外卖平台推出的多项创新举措,或也将成为此后餐饮行业进一步发展的新契机。

当断桥桥面瞬时游客量接近或达到最大承载量30%时,将对断桥入口进行临时封闭,引导游客前往北山街和圣塘景区。西湖景区还将在断桥设置“小飞虹”隔离花箱,引导游客靠右行,使游客在断桥有序通行。

西湖景区提醒,市民游客“早预约、避高峰、戴口罩、亮绿码、持证件”参观游览,入园时主动出示预约二维码、绿色健康码,配合景区管理人员进行信息核验,做到不扎堆、不聚集。

据广西医科大学第一附属医院小儿外科一病区主任董淳强主任医师介绍,这名3岁的小男孩患有遗传性代谢疾病,家族性胆汁淤积,体重只有8公斤。孩子从出生到现在,一直饱受病痛折磨,肝功能逐渐失去作用。

2月17日,广西医科大学第一附属医院儿童肝移植手术团队历时10多个小时,将小欣的肝脏成功移植给一名3岁的肝病重症患儿,完成了生命接力。

值得注意的是,此次亚洲餐饮联盟发起的抗“疫”驰援还获得了黑科技加持。据了解,餐饮企业提供的餐食将通过无人送餐车从餐企门店配送到医院,通过具有保温消毒功能智能取餐柜,由医护人员领取。其中,无人送餐车由无人车研发企业新石器无偿提供,智能取餐柜由家电企业格力无偿提供。

以美团为例,继春节期间向平台商家推出多项帮扶举措后,涵盖减免外卖佣金、免费延长商户年费、加大对商家贷款力度等各个方面,2月26日,美团的“无人配送防疫助力计划”也已正式落地北京市海淀区,通过无人配送车为指定的楼宇、园区提供外卖即时配送服务。

“此次疫情过后,不论是行业还是消费者,对食品健康和安全的重视程度可能会进一步提高。”刘京京也向记者表示,借助新兴技术手段如兼具消毒、保温功能智能取餐柜,不仅可以提升外卖服务的卫生标准,也可以降低配送成本、提升配送效率。

杭州西湖风景名胜区管委会呼吁,鉴于外地游客增多的实际,杭州本地市民尽量选择错峰出行、绿色出行,尽量不去最热门的景点景区,把有限的旅游资源让给外地游客,共同营造“平安、文明、有序、和谐、美丽”的景区环境。(完)

西湖景区所属收费景点预约购票信息表。预约截图

渤海证券在日前发布的研报中提出,2020年2月,沪深300指数下跌1.59%,休闲服务行业下跌3.11%,行业跑输市场1.52个百分点,位列全部申万28个一级行业倒数第8。其中,餐饮下跌6.34%,高于旅游、酒店等其他休闲服务业。

自新冠肺炎疫情影响发酵以来,不少餐饮企业面临着生死考验。但在熬过了最初的阵痛期,可以看到,不少餐饮企业都在尝试直播电商等自救途径,同时,也有越来越多的餐饮企业在自救之余投入到抗“疫”支援的行动中。

对于此次尝试,菜鸟驿站智能柜上海城市经理周晓红在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,进行柜口共享尝试,一方面是为了疫情期间减少送餐过程中人员接触,降低风险;另一方面,也是希望能够满足消费者自主选取商品时间的需要。

在收费景点方面,景区将实行“实名预约购票”措施,各收费景点按照公园(景点)核定最大承载量的30%控制游客流量。

在刘京京看来,通过技术手段创新服务方式,对于餐饮企业日后的经营来说也会是很好的解决方案。

广西医科大学第一附属医院杨志勇医生介绍,小欣入院时已是深昏迷、无自主呼吸,按照我国儿童脑死亡判定规范启动脑死亡判定程序。

其中,断桥区域将采取预判远端劝导、外围圈层管控、现场分流限流等措施,进行适时管控。

而对于此次以新兴技术手段进一步支援前线医护人员,刘京京告诉记者,是因为此前在为医院提供餐食的过程中,发现很多医护人员因为工作忙碌,存在不能在第一时间吃上热饭热菜的问题。通过格力提供的智能温控取餐柜,则可以有效解决这类问题。

近日,作为北京市集中收治新冠肺炎病人的地坛医院,为疫情抢建的新住院部刚刚完工。据悉,因为新院部刚刚建成,配套设施尚不完善,奋战在一线的医护人员用餐需求成了待解难题。为此,亚洲餐饮联盟执行主席、嘉和一品创始人刘京京在获知消息后向联盟内企业发出了呼吁,为战斗在一线的医护人员免费提供餐食。目前,这一呼吁已经获得包括嘉和一品、好伦哥、羲和雅苑等二十多家餐饮企业的响应,每日向地坛医院捐赠200余套营养午、晚餐。

另外,在智能柜的应用方面,3月5日,菜鸟驿站智能柜也在上海市展开了柜口共享尝试。通过与饿了么协同,实现了智能柜收取快递、收取外卖的双重功能集合。

2月16日,医生判定小欣符合脑死亡。经慎重考虑,小欣父母决定将小欣有用的器官捐献出去。

餐企业抗“疫”:“自救+驰援”催生无接触配送持续升级

“该患儿已经进入到肝功能障碍的终末期,对于孩子来说,他迫切地需要肝脏移植来挽救生命。”董淳强说,孩子的父母原本是想捐赠自己的肝脏给孩子的,但不幸的是两人的肝脏与孩子并不匹配,“小欣的捐献,可以说是让这位三岁的小男孩重获新生”。

3月5日,《每日经济新闻》记者从亚洲餐饮联盟方面获悉,目前,包括嘉和一品、好伦哥、羲和雅苑等联盟内的二十多家餐饮企业均已参与到助阵战“疫”英雄行动中。并且,是通过智能取餐柜、无人送餐车等新兴技术手段,为奋战在一线的医护人员提供餐食。

同时也可以看到,不仅是餐饮企业在积极自救、参与抗“疫”行动,美团、饿了么等外卖平台也都以降低服务费、共享资源、推出新兴技术手段等方式助力餐饮企业渡过难关。

无独有偶,就在同一天,菜鸟驿站智能柜宣布开放格口、联合饿了么推出商品投柜服务,方便外卖、线上订单无接触放心取。此前,美团、丰巢等平台也都推出了无人送餐车、共享快递柜等创新举措,均可以服务外卖送餐。

2月2日,小欣失去意识开始进入昏迷状态。2月14日,小欣转入广西医科大一附院PICU进行治疗。最终,小欣被确诊为系统性红斑狼疮。

预约每天分为上、下午两场,须填写真实身份信息,可预购未来三天内拟游览的景点,同一景点同一天,一个身份证限购一张。

董淳强介绍,移植手术非常成功,术后孩子的肝功能已经逐渐开始恢复。如果一切顺利,半年左右,孩子的健康指数将有可能恢复到同龄孩子的状态。(完)

“通过应用这种硬核高科技,不仅智能环保,还可以减少了人与人的接触,防范并控制疫情的扩散与传播,同时大幅提升配送效率和温度体验。”刘京京在接受《每日经济新闻》记者采访时如此表示。

在交通方面,“五一”期间,西湖景区将实行单、双号限行措施,交警部门将根据景区实时交通情况采取限流管控措施。西湖景区还将利用城市大脑及高德地图,对进入景区的车流、人流实行拥堵预警报告。

据悉,西湖景区范围内各景区景点、博物馆的室内封闭场所5月1日起暂时关闭,重新开放日期另行通知。同时,各收费景点将于5月2日起恢复收费游览模式。